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Comparación de la composición fisicoquímica y recuento de mesófilos en leche cruda entre rutas de recolección en los municipios de Cogua, Nemocón y Zipaquirá en el departamento de Cundinamarca
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2014, 2014)
Este trabajo de grado tiene por objetivo comparar la calidad físico-química y recuentos de mesofilos en leche cruda entre tres rutas de recolección en los municipios de Zipaquirá, Cogua y Nemocón pertenecientes a la provincia ...
Procesamiento de patas de bovinos en plantas de beneficio
(2017)
En Colombia el consumo de patas de bovino esta culturalmente arraigado y su procesamiento para garantizar inocuidad es una exigencia de la normatividad y del consumidor. Sin embargo esta normatividad y mecanismos de ...
Estimacion de tendencias genéticas para la producción de leche y el primer intervalo entre partos de ganado Simmental en Colombia
(Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2021)
RESUMEN
Un requisito indispensable para evaluar los resultados de la selección dentro de un programa de mejoramiento genético, es a través de la estimación de las tendencias genéticas, las cuales evalúan los cambios ...
Estudio de factibilidad para el establecimiento de una granja productora de alevinos en el departamento del Huila
(2011)
Evaluación de la viabilidad y factibilidad de una empresa dedicada a la producción de alevinos de tilapia roja (oreochromis spp.), en la cual se implementa un laboratorio de incubación como método innovador y mejorador de ...
Consumo residual en conejos : [recurso electrónico] con variables productivas de crecimiento
(2017)
El consumo residual es un parámetro que relaciona el consumo observado y el esperado de un animal, el cual permite identificar y seleccionar dentro de los sistemas de producción individuos que aprovechen de una forma más ...
Elaboración de protocolos de alimentación para animales de Fauna Silvestre del Zoológico de Quito en Guayllabamba Ecuador
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2019, 2019)
El presente estudio se realizo en el Zoológico de Quito, ubicado en la parroquia de Guayllabamba- Ecuador, Se evaluó la dieta de 17 diferentes especies de animales de fauna silvestre, divididos en grupos de Mamíferos, ...
Uso de aislado de soya como sustituto de grasa en la elaboración de hamburguesas de carne de conejo
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2020, 2020-05)
La manera en la que el ser humano se ha alimentado a lo largo de los años ha evolucionado, a los primeros homínidos se les denominó cazadores y recolectores, es decir consumían proteína de origen animal y proteína de origen ...
Derivación de valores económicos para características de crecimiento y reproducción en ganado Romosinuano de Colombia.
(Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2021)
La valoración económica de objetivos de cría o criterios de selección es vital en un programa de mejoramiento genético. El objetivo de este estudio fue valorar económicamente los criterios de selección usados en el programa ...
Efecto de la inclusión de mananoligosacáridos y glutamina sobre parámetros productivos y económicos de alevinos de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss)
(2018)
Whit the aim to evaluate the effect of the inclusion of mannoligosaccharides (MOS) and glutamine (GLU) on productive and economic parameters of rainbow trout fingerlings (Oncorhynchus mykiss), an experiment was carried out ...
Caracterización e identificación de poblaciones colombianas de Helix aspersa a partir del marcador mitocondrial 16s ARN, respecto a las variedades Helix aspersa aspersa y Helix aspersa maxima
(2012)
La identificación precisa de las especies no convencionales para producción animal es fundamental para una correcta reglamentación y manejo. En el caso de la helicicultura y la especie Helix aspersa no hay claridad sobre ...
