Monitoreo técnico para el mejoramiento del recurso hídrico en granja avícola del Valle de Tenza

Abstract

El objetivo de la caracterización fue monitorear la implementación de una planta de tratamiento del agua de bebida a fin de optimizar las condiciones físicas, químicas y microbiológicas de la fuente hídrica utilizada, disminuyendo el crecimiento de microorganismos patógenos y presentación de enfermedades en una granja multiedad de 155.000 aves de postura con manejo semi automático. Esto se llevó a cabo en la granja Guayatá de la empresa Avitenza S.A.S, ubicada en la vereda Guáquira del municipio de Guayatá, Boyacá. Durante cinco meses se hizo el acompañamiento y seguimiento zootécnico de los impactos generados por el tratamiento del agua mediante el envío de muestras a laboratorio e implementación de insumos, incluyendo seguimiento y capacitaciones en labores de manejo, recolección y análisis de datos de los lotes y alistamientos. Los resultados y actividades correctivas incluyeron modificaciones en el manejo de insumos, en procesos de limpieza de tuberías, capacitaciones y corrección de falencias en el manejo interno de los galpones. La caracterización se realizó comparando la información antes y después de la implementación de la planta, enviando aves y muestras de agua al laboratorio. En cuanto a la presentación de casos clínicos en los lotes se realizaron necropsias de seguimiento con una disminución de casos y evolución favorable de las muestras de agua enviadas. Los resultados zootécnicos y sanitarios en la granja mejoraron con la implementación de la planta de tratamiento de agua, recomendando a las demás granjas de la empresa el procedimiento establecido para la optimización del recurso hídrico

The objective of the characterization was to monitor the implementation of a drinking water treatment plant to optimize the physical, chemical and microbiological conditions of the water source used, reducing the growth of pathogenic microorganisms and the presentation of diseases in a multi-age farm of 155,000 laying birds with semi-automatic handling. This was carried out at the Guayatá farm of the Avitenza SAS company, located in the Guáquira village of the Guayatá municipality, Boyacá. For five months, the zootechnical monitoring and monitoring of the impacts generated by the water treatment was carried out by sending samples to the laboratory and implementing inputs, including monitoring and training in handling tasks, collection and analysis of data from the batches and setups. The results and corrective activities included modifications in the handling of supplies, in pipe cleaning processes, training and correction of deficiencies in the internal management of the sheds. The characterization was carried out by comparing the information before and after the implementation of the plant, sending birds and water samples to the laboratory. Regarding the presentation of clinical cases in the batches, follow-up autopsies were performed with a decrease in cases and a favorable evolution of the water samples sent. The zootechnical and sanitary results in the farm improved with the implementation of the water treatment plant, recommending to the other farms of the company the procedure established for the optimization of the water resource.