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Title: Elaboración de jabón facial antiedad empleando como fuente de antioxidantes La cáscara deplátano (Musa x paradisiaca)
Authors: González Solera, Leidy Mayerly
Issue Date: 2019
Publisher: Bogotá : Corporación Tecnológica de Bogotá, 2019
Abstract: De acuerdo con la revisión bibliográfica realizada se logró establecer que la cascara de plátano (Musa x paradisiaca) posee un alto contenido de compuestos antioxidantes tales como, Galocatequina, Vitamina E, entre otras; a las cuales se les atribuyen propiedades antienvejecimiento y protección contra los radicales libres. Se establece que el proyecto se puede llevar a cabo mediante el uso de los residuos generados por la empresa Mi Patacón SAS, o mediante el abastecimiento de plátanos. Se realizó un estudio de mercados en la zona norte de Bogotá, el cual arrojo la necesidad por un producto para la limpieza facial, es por esta razón que se decide realizar un jabón antiedad, el cual incluye en su formulación los antioxidantes extraídos previamente de la cascara de plátano mediante un proceso de maceración con Etanol al 70% y bajo condiciones específicas de extracción, luego se determinaron las especificaciones de control de calidad para asegurar su eficacia en el tratamiento del foto envejecimiento; por último se estableció presentar el producto en un envase que contiene 15 láminas de uso único, se eligió esta presentación ya que reduce el riesgo de contaminación por manipulación del mismo. Se realizó el modelo financiero el cual arrojo un costo de producción de $3.284 aproximadamente, esto permite a la empresa D’zant S.A. comercializar el producto por un valor de $6.000, lo cual establece un precio asequible en el mercado al cual va dirigido y asegura la idea de contribuir al tratamiento contra el fotoenvejecimiento y las consecuencias que este lleva consigo.
According to the literature review, it was established that the banana peel (Musa x paradisiaca) has a high content of antioxidant compounds such as Galocatechin, Vitamin E, among others; to which anti-aging and protection against free radicals are attributed. It is established that the project can be carried out by using the waste generated by the company Mi Patacón SAS, or by supplying bananas. A market study was carried out in the northern area of Bogotá, which showed the need for a product for facial cleansing, it is for this reason that it is decided to make an anti-aging soap, which includes in its formulation the antioxidants previously extracted from the the banana peel through a maceration process with 70% Ethanol and under specific extraction conditions, then the quality control specifications are determined to ensure its effectiveness in the treatment of photo aging; Finally, it was presented to present the product in a package containing 15 single-use sheets, this presentation will be chosen and reduce the risk of contamination by isolation. The financial model was carried out which showed a production cost of approximately $ 3,284, this allows D'zant SA to market the product for a value of $ 6,000, which establishes an affordable price in the market to which it is directed and ensures the idea of contributing to the treatment against photoaging and the consequences that it carries.
Description: 112 páginas : gráficas, ilustraciones
URI: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/2946
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