Evaluación del impacto de la implementación de un plan de partos estacionales bimodales sobre el desempeño productivo de un sistema de lechería especializada del trópico alto Colombiano

Abstract

La unidad productiva base del estudio, denominada La Cañada, se encuentra ubicada en el municipio de Tuta, departamento de Boyacá, cuenta con una extensión de 43 hectáreas, ubicada a una altura de 2.560 msnm, con una pluviometría anual promedio de 767 mm. Se evaluó el desempeño a lo largo del tiempo, este sistema productivo de lechería especializada que estableció un plan de partos estacionales bimodales; con el fin de proponer a la lechería estacional como una estrategia de producción alternativa, eficiente, viable y sostenible para los ganaderos en Colombia. Constituyéndose en una opción para buscarle una solución a algunas de las limitantes de la producción lechera que reducen las posibilidades de crecimiento y mejora del panorama económico colombiano, en términos de producción lechera, en donde existen variados escenarios de mercado mundial para los lácteos y sus derivados.