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Title: Encapsulation of mandarin citrus flavor using spray drying technology and different wall materials
Other Titles: Geographic information system (gis) in Marketing research to export colombian creole Potato to the united states
Authors: García Cárdenas, Jaime A.
Ciro Velásquez, Héctor J.
Largo Ávila, Esteban
Issue Date: Jan-2015
Publisher: Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2015
Series/Report no.: Revista UDCA : Actualidad & divulgación Científica (Bogotá). -- Vol. 18, No. 1 (Ene.-Jun., 2015). -- páginas 251-260
Abstract: The Colombian agricultural sector ignores the creole potato demand in the international markets due to the insufficient market research. In the last decade the government of Colombia has generated interest in the opening of international markets and achieving business opportunities for agriculturalproducts. Using geographic information systems (GIS) in the state of Florida the optimal, profitable and sustainable geographical location to analyze the commercial feasibilitythe creole potato was evaluated. Through this tool, the research produced a methodological overview of evaluationin managerial decision making related to obtain a profit inthe supply chain. Geomarketing helps companies in planningmarketing policy, decision making and implementation of export plans to be more competitive in foreign markets.Through a field study of the production chain of creole potato at the municipality of Usme, Cundinamarca, composed of producers and traders, the sector was diagnosed by identifying commercial weaknesses. The Information obtained by American governmental institutions such as the Census Bureau and the Office of Management and Budget, grouped a series of self-identification based on the population and focal point distribution and marketing of the product, evaluating the possibility to implement export plans on nostalgic markets geo-referenced. The final results allowto analyze information related to the planning and execution of marketing activities, to strengthen business decisions at a competitive level into micromarkets.
El sector agrícola colombiano desconoce la demanda de la papa criolla en los mercados internacionales, como con-secuencia de la insuficiente investigación de mercados. En la última década, el gobierno de Colombia ha generado interés en la apertura de mercados internacionales y en la consecución de oportunidades de negocio, para productos agrícolas. Mediante la utilización de los sistemas de informa-ción geográfica (SIG), en el estado de la Florida, se evaluó la ubicación geográfica óptima, rentable y sostenible, para analizar la factibilidad comercial de la papa criolla. Medianteesta herramienta, la investigación generó un panorama me-todológico de evaluación en la toma de decisión gerencial, con relación a obtener un beneficio en la cadena productiva. El geomarketing ayuda a las empresas en la planeación de políticas de mercadeo, la toma de decisiones y la ejecuciónde planes exportadores más competitivos en el mercado ex-terno. Mediante un trabajo de campo de la cadena produc-tiva de la papa criolla, en el municipio de Usme, Cundina-marca, integrada por los productores y comercializadores, se diagnosticó el sector, identificando debilidades comerciales. La información obtenida por instituciones gubernamentales americanas, como la Oficina del Censo, agrupó una serie de datos basados en la auto-identificación de la población y puntos focales de distribución y de comercialización del producto, evaluando la probabilidad de implementar planes exportadores en mercados nostálgicos geo-referenciados. Los resultados encontrados permiten analizar información relacionada con la planificación y la ejecución de las activi-dades de marketing, para fortalecer la toma de decisiones empresariales, a un nivel competitivo en los micromercados.
URI: https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/474
ISSN: 0123-4226
Appears in Collections:CAA. Revista UDCA Actualidad & Divulgación Científica

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