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Title: "Tiendita sostenible" una secuencia de enseñanza aprendizaje para el cambio comportamental respecto a la alimentación sostenible
Authors: Ochoa Rodríguez, Nelly
Thesis director: Ochoa Vargas, Kenneth, dir.
Issue Date: 2019
Publisher: Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2019
Abstract: La sobreproducción y alta demanda de alimentos se ha convertido en una de las mayores amenazas para el ambiente. Se hace necesario reducir los impactos que ha generado esta problemática para asegurar la salud del planeta a largo plazo; lo anterior se puede lograr mediante la implementación de alternativas que promuevan la alimentación y estilos de vida sostenibles, desde el ámbito de la educación. Es así como el presente estudio inició con una revisión bibliográfica sobre este tópico que evidencia la falta de implementación en el contexto educativo colombiano; de allí nace la idea de abordar la temática en la práctica pedagógica con los niños del curso 301 del Colegio Marco Fidel Suárez IED de Bogotá, D.C. Teniendo en cuenta lo anterior, este estudio cuasi experimental con un diseño pre/post test evaluó los cambios de comportamiento relacionados con la alimentación sostenible que genera la implementación de la Secuencia de Enseñanza Aprendizaje basada en las 7E, junto con un juego de roles “la tiendita Sostenible”, con los estudiantes antes mencionados. Esta intervención fue desarrollada durante ocho semanas, en ella participaron 26 estudiantes del curso 301 con edades comprendidas entre los 8 y 12 años, de los cuales 12 eran niñas y 14 niños. Por medio de la implementación del juego de roles se evidenció que hubo un cambio de comportamiento hacia estilos de vida más sostenibles, debido al aumento de alimentos sostenibles escogidos, pasando de un 8.61 en el pre test a 13.42 en el post test; mientras que para los alimentos no sostenibles el promedio disminuyó de 7.03 a 2.76.
Description: 86 páginas : ilustraciones, gráficas
URI: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/1359
Appears in Collections:ACC. Educación Ambiental - Maestría

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