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Desarrollo y evaluación de un inóculo de bacterias celulolíticas

Viteri Flórez, Paola Andrea; Castillo Guerra, David Arturo; Viteri Rosero, Silvio Edgar (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2015, 2015-01)

In Colombia, the inappropriate management of solid waste continues generating serious problems related with soil, water, and air contamination. The objective of this research was to generate an inoculum ...
Detección de residuos antimicrobianos en músculo, hígado y riñón de cerdo expendidos en Bogotá, Colombia

Ujueta Rodríguez, Sandra; Araque Marín, Alejandra (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2016, 2016-07)

In this study, the presence of antimicrobials residues in pork tissues of markets, neighborhood groceries and butcher’s shops in Bogota city (Colombia) was investigated. The study was performed following a two-step ...
Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano

Parra Orobio, Brayan Alexis; Vásquez Franco, Carlos; Torres López, Wilmar; Marmolejo Rebellón, Luis Fernando; Torres Lozada, Patricia (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2019, 2019-01)

Los residuos de alimentos son el componente principal de los residuos sólidos municipales y dado su elevado contenido de materia orgánica tienen alto potencial de producción de metano, mediante la digestión anaerobia; sin ...
Estrategias didácticas de aprendizaje para estudiantes del ciclo 3 generadoras de conciencia para el adecuado manejo de los desechos y residuos plásticos al interior del Colegio Manuela Beltrán (IED) Jornada nocturna

Calderón Archila, Tatiana (Facultad de Ciencias de la EducaciónBogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2020Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental, 2020-12)

La propuesta que se presenta en esta Monografía, permite sentir la vivencia de la enseñanza de las ciencias, en la amplitud de sus metas, desde el mejoramiento de las relaciones interpersonales, hasta el mejoramiento de ...
Evaluación de seguridad de los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas organofosforados carbamatos y piretroides por el consumo de alimentos en Colombia

Jiménez Sierra, Diego Hernán; Quiroga Cepeda, Julián Enrique (Facultad de CienciasQuímica Farmacéutica, 2016)

Los plaguicidas son un muy importante insumo agrícola dentro de la producción, transporte y almacenamiento de productos alimenticios manteniendo un control sobre las plagas de tipo animal. Con el pasar de los años se ha ...
Gestión ambiental universitaria e inclusión social: UBA Verde y recuperadores urbanos

Reich, Alejandra (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2016, 2016)

Esta comunicación tiene como propósito expresar en pocas palabras la experiencia recogida en esta última década entre la problemática de los residuos y la vinculación social de la Universidad, en contextos de pobreza ...
Influencia del pH sobre la digestión anaerobia de biorresiduos de origen municipal

Parra Orobio, Brayan Alexis; Torres Lozada, Patricia; Marmolejo Rebellón, Luis Fernando; Cárdenas Cleves, Lina Marcela; Vásquez Franco, Carlos; Torres López, Wilmar Alexander; Ordóñez Andrade, José Abdón (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2014, 2014-07)

Municipal bio-wastes-MBW are characterized by their high content of organic matter, humidity, nutrients, and additionally are wastes easily acids, which makes them a source of pollution when ...
Mejoramiento de propiedades mecánicas del papel plegadiza recuperado de residuos sólidos municipales

Gutiérrez R., Johnatan Alberto; Marmolejo Rebellón, Luis Fernando; Achinte, Fred Albán; Torres, Wilmar Alexander; Torres Lozada, Patricia (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2014, 2014-01)

Among municipal solid waste - MSW, paper is one of the most promising materials for recycling. However, folding pa-per (PL), the second category of the paper received in Solid Waste Management Facilities of small ...
Tecnología de tratamiento de residuos del olivar para obtener compost y la viabilidad de su aplicación

Filippin, Ana Julia; Pozzi, María Teresa; Luna Nadia, Soledad (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2015, 2015)

Os resíduos de poda do olivar e da extração do azeite de oliva incrementaram-se nas províncias de Catamarca e a Rioja durante os últimos anos surgindo a necessidade de geri-los empregando tecnologias amigáveis com ...

Envíos recientes

Desarrollo y evaluación de un inóculo de bacterias celulolíticas
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Viteri Flórez, Paola Andrea | 2015-01

In Colombia, the inappropriate management of solid waste continues generating serious problems related with soil, water, and air contamination. The objective of this research was to generate an inoculum of cellulolytic bacteria and evaluate its effectiveness for the transformation of organic solid waste. The study included soil samples from five native forests and five cereal producing farms and from three compost piles. From each sample a serial dilution until 10-4 was prepared. From each soil dilution test tubes containing liquid mineral medium and a strip of filter paper were inoculated. From the filter paper strips which showed zones of degradation the microorganisms were streaked, first on Agar Nutrient and then on solid mineral medium, supplemented with cellulose. The bacteria isolates obtained were evaluated for their cellulolytic capacity and those which showed the highest capacity tested for growth compatibility. In total, 20 isolates of cellulolytic bacteria were obtained, 19 from the native forests and one from a compost pile. Not all the isolates showed equal cellulolytic capacity, 5 of them did not show a halo of hydrolysis of cellulose and in the other 15 the amplitude of the halo varied between 0.1 and 0.7cm. Based on the cellulolytic capacity and compatibility for growth the isolates 1 (Bacillus sp.), 6 (Pseudomonas sp.), and 7 (Erwinia sp.) were selected to generate the inoculum. The inoculation of the compost piles with the selected cellulolytic bacteria or with the EM® and Agroplux® microorganisms did not produce effects statistically different to those naturally produced by the native microorganisms in the composting process.

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Detección de residuos antimicrobianos en músculo, hígado y riñón de cerdo expendidos en Bogotá, Colombia
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Ujueta Rodríguez, Sandra | 2016-07

In this study, the presence of antimicrobials residues in pork tissues of markets, neighborhood groceries and butcher’s shops in Bogota city (Colombia) was investigated. The study was performed following a two-step procedure: the first step consisting in the detection of beta-lactams, streptomycin and sulfamethazine traces using the microbiological method of the three plates with Bacillus subtilis; and the second step, following the commercial method ELISA for the sam-ples showing a positive result. The samples were considered positive only if the presence of antimicrobials residues was confirmed by the two methods. The agreement in the results obtained by the two methods was also estimated (k). Out of 212 samples analyzed, 33.0% were positive for at least one antimicrobial product. For liver samples, 45.2% were positive to beta-lactams, 10.8% to streptomycin and 28.6% to sulfa-methazine. In the case of kidney 44.8% were positive to pe-nicillin, 10.3% to streptomycin and 23.1% to sulfamethazine. Muscle showed a 9.7% positive result to beta-lactams, 0% to streptomycin and the only sample positive to sulfamethazine by the microbiological method, was also positive by the ELI-SA method. The results obtained by the two methods (micro-biological and ELISA) were in agreement (k > 0.60) and they indicate a high presence of antimicrobials in the commer-cialized pork tissues. This fact indicates that the slaughter of animals without respecting the time of retirement is a com-mon practice and it shows the need to implement a waste plan throughout the pork meat chain.

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Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano
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Parra Orobio, Brayan Alexis | 2019-01

Los residuos de alimentos son el componente principal de los residuos sólidos municipales y dado su elevado contenido de materia orgánica tienen alto potencial de producción de metano, mediante la digestión anaerobia; sin embargo, la predominancia de material lignocelulósico dificulta su hidrólisis. En este estudio, mediante ensayos de potencial bioquímico de metano, se evaluó el efecto de diferentes condiciones de pretratamiento térmico del sustrato, aplicando temperaturas entre 72 – 128°C y tiempos de exposición de 15 – 33 minutos sobre el rendimiento de producción de CH4. Para evaluar el efecto de las condiciones de pretratamiento, se empleó la metodología de superficie de respuesta y la aplicación de los modelos cinéticos de primer orden y de ajuste de Gompertz modificado. Los parámetros cinéticos identificados fueron validados, mediante niveles de confianza, usando la matriz de información de fisher. Se encontró que la región óptima, para alcanzar un mayor rendimiento en la digestión anaerobia, en cuanto a la producción de CH4, superior a 150mLCH4 gSV-1 y tiempos de la fase de latencia menores a 1 día, fue alrededor de 100°C, con tiempos de exposición cercanos a 15 minutos, condición en que se alcanzó una mayor solubilidad y mejorando positivamente la etapa hidrolítica del proceso anaerobio.

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Estrategias didácticas de aprendizaje para estudiantes del ciclo 3 generadoras de conciencia para el adecuado manejo de los desechos y residuos plásticos al interior del Colegio Manuela Beltrán (IED) Jornada nocturna
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Calderón Archila, Tatiana | 2020-12

La propuesta que se presenta en esta Monografía, permite sentir la vivencia de la enseñanza de las ciencias, en la amplitud de sus metas, desde el mejoramiento de las relaciones interpersonales, hasta el mejoramiento de las relaciones con el entorno de los estudiantes, la escuela y la comunidad de tal manera que se vaya construyendo y formando una nueva ética con el territorio, al mismo tiempo que se desarrollan procesos de aprendizajes significativos, desde proyectos de aula, o de escuela, como el reciclaje de las basuras. En la presente monografía se analizaron los residuos plásticos, sus características, cómo están clasificados, sus diferentes usos, beneficios que nos han proporcionado, pero también las desventajas que produce este material en excesiva cantidad, con el fin de identificar el problema de la explosión de plásticos y el porqué de la necesidad de generar posibles soluciones desde la escuela, por medio de estrategias pedagógicas. El diseño de la unidad didáctica de la presente monografía está sustentada en el modelo de aprendizaje de Ausubel ya que el desarrollo de las actividades que se encuentran en la unidad didáctica están enfocadas a que los estudiantes partan de la información que ya tienen respecto al manejo de los residuos plásticos, basuras y contaminación, para que con la nueva información que se les brindará, construyan sus propios argumentos e ideen personalmente, y así mismo colectivamente, acciones que ayuden al cuidado y embellecimiento de su colegio, aprendiendo a reciclar estos residuos y a ser conscientes del consumo responsable de los mismos; que finalmente encausará la formación de conciencia ambiental. Para concluir lo que pretende la monografía es lograr que los estudiantes desarrollen una reflexión crítica respecto al cuidado del medio ambiente y el uso adecuado que se le debe dar a los residuos plásticos que desechan diariamente, además de tomar conciencia de la cantidad en la que se está consumiendo este material, todo esto para que decididamente se comprometan a tomar las acciones pertinentes y necesarias para el cuidado de su entorno y se comprometan en el cuidado ambiental.

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Evaluación de seguridad de los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas organofosforados carbamatos y piretroides por el consumo de alimentos en Colombia
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Jiménez Sierra, Diego Hernán | 2016

Los plaguicidas son un muy importante insumo agrícola dentro de la producción, transporte y almacenamiento de productos alimenticios manteniendo un control sobre las plagas de tipo animal. Con el pasar de los años se ha evidenciado que el uso de plaguicidas ha aumentado de manera considerable como medio de preservación y sostenimiento productivo minimizando las pérdidas en todas las fases de producción. Estos compuestos de origen químico son conocidos a nivel mundial por presentar efectos nocivos para la salud humana tanto por exposición crónica, por este hecho a lo largo de los años se han generado valores de ingesta diaria admisible (como variable inamovible) para determinar un valor máximo de consumo sin presentar efectos sobre la salud y límites máximos de residuos para salvaguardar la calidad del alimento en su proceso productivo y no generar un posible riesgo. En Colombia las familias químicas de mayor uso son de tipo organofosforados, carbamatos y piretroides; los límites máximos de residuos dados para cada uno de los plaguicidas están determinados en base a los dados por la FAO por medio del Codex Alimentarius y no tienen en cuenta variables propias del país como el consumo de alimentos dentro de la población como también limites para alimentos que no son de producción interno sino de tipo importación que presentan consumo; por esto se ve la necesidad de evaluar teóricamente si los limites asignados son o no seguros.En la presente investigación se pretende evaluar teóricamente la seguridad de los límites máximos de residuos partiendo del consumo de alimentos en Colombia; apreciando los siguientes aspectos dentro de la evaluación del riesgo para cada plaguicida: Identificación del peligro, Caracterización del peligro, Evaluación de la exposición teórica, Determinación del riesgo y Clasificación del riesgo

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Gestión ambiental universitaria e inclusión social: UBA Verde y recuperadores urbanos
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Reich, Alejandra | 2016

Esta comunicación tiene como propósito expresar en pocas palabras la experiencia recogida en esta última década entre la problemática de los residuos y la vinculación social de la Universidad, en contextos de pobreza estructural.Escenarios de exclusión social donde el problema ambiental urbano adquiere nuevas formas territoriales, es decir, comunitarias. La universidad se encontró entonces con la necesidad de dar respuesta tanto en materia ambiental frente al tratamiento de los propios residuos como también interpelar la realidad social de los trabajadores urbanos del conurbano metropolitanos de Buenos Aires. El camino no ha sido sencillo, pero la experiencia ha sido más que valiosa En este sentido, se comparte algunos resultados y se ponen a discusión el caso de UBA VERDE.

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Influencia del pH sobre la digestión anaerobia de biorresiduos de origen municipal
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Parra Orobio, Brayan Alexis | 2014-07

Municipal bio-wastes-MBW are characterized by their high content of organic matter, humidity, nutrients, and additionally are wastes easily acids, which makes them a source of pollution when are improperly disposed. Anaerobic digestion-AD is a technological alternative for MBW pollution control as well as for methane production as a renewable energy source; however, parameters such as pH can affect the process. This study evaluated at laboratory scale thought Biochemical Potential Methane-BPM assays at a temperature of 30oC during 40 days, the influence of pH on the MBW-AD. The pH values tested ranged from 5.5 to 8.0 units, using as inoculum sludge coming from the sludge anaerobic digestion of a domestic wastewater treatment plant. It was noticed that the acid pH between 5.5 and 6.0 units had the lowest methane production, 70.0 and 71.0mLCH4*gVS-1 respectively; while pH values near to the neutrality achieved the best results, being the highest production of methane corresponding to a pH of 7.0 units, reaching a value of 126.0mLCH4*gVS-1. Similarly, it was found that pH values from 7.0 to 8.0 units had the best buffer capacity, ensuring stability of the anaerobic process and avoiding inhibition phenomena. To achieve this condition, it is necessary to apply pH adjust due to the acid characteristics of the MBW.

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Mejoramiento de propiedades mecánicas del papel plegadiza recuperado de residuos sólidos municipales
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Gutiérrez R., Johnatan Alberto | 2014-01

Among municipal solid waste - MSW, paper is one of the most promising materials for recycling. However, folding pa-per (PL), the second category of the paper received in Solid Waste Management Facilities of small municipalities of Valle del Cauca - Colombia, has little marketability and is being sent to final disposal. Therefore, it is convenient to identify options to valorize it. For this proposal, in this research the effect of mixing Paper Bond (PB) with white or brown folding paper (PLB and PLC), taking tension and flexural rigidity as response variables was evaluated. The treatments evaluated for each of the two types of PL were PL: PB 70:30, 80:20, 90:10 and 100:00. In PLB:PB treatments, no significant di-fferences in tension between the treatments were found. For the flexural rigidity, all treatments with PB showed a higher value than the control (PLB: PB 100:00). For treatments PLC:PB, only 70:30 showed a higher value of tension than 100:00 treatment. Additionally, the treatments that contain PLC, presented lower values of flexural rigidity comparing with the treatment 100 PLC:0PB. It can be concluded that to incorporate PB may be an option to improve the recovery and valorization of PL.

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Tecnología de tratamiento de residuos del olivar para obtener compost y la viabilidad de su aplicación
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Filippin, Ana Julia | 2015

Os resíduos de poda do olivar e da extração do azeite de oliva incrementaram-se nas províncias de Catamarca e a Rioja durante os últimos anos surgindo a necessidade de geri-los empregando tecnologias amigáveis com o ambiente. A biodegradação de substâncias contidas no bagaço e folhas da oliveira conjuntamente com esterco de cabras e cavalos propiciou a obtenção de emendas orgânicas de qualidade aceitável para sua utilização como mejoradores das propriedades dos solos de uso agrícola. Os resultados expostos no presente artigo completo foram conseguidos através de ensaios experimentais finalizados numa empresa de azeite do predio da UNCA e financiados pelo Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação Produtiva de Argentina.

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