Envíos recientes

Atención domiciliaria al adulto mayor

| 2009

Capacidad funcional del adulto mayor según la escala Barthel en hogar geriátrico Santa Sofía de Tenjo, dulce atardecer y renacer de Bogotá, durante el mes octubre de 2015

Gómez Gracia, Julián David | 2015

La transición demográfica que afronta Colombia, se refleja en el aumento de la población adulta mayor que genera cambios contundentes por lo cual se requiere un enfoque que represente cambios significativos a partir de intervenciones sanitarias. Se pretende crear un cambio cultural, generando un mejor trato al adulto mayor, proporcionando una percepción diferente del envejecimiento, de la mano con el desarrollo de programas que garanticen la integridad de esta población con el fin de incorporarlos a la sociedad mediante la recuperación de su funcionalidad.

Caracterización de un grupo de adultos mayores en situación de abandono en la localidad de Bosa 2013 - 2014

Tunarosa Murcia, Melissa Beatriz | 2015

El envejecimiento es una de las etapas del ciclo vital de los seres humanos, que día a día se hace un factor de mayor predominio dentro de nuestra sociedad, tanto desde el punto de vista biológico como desde el psicosocial, generando múltiples cambios en los estilos de vida de cada adulto mayor y su aceptación por parte de la demás población en esa etapa de la vida. El abandono de los adultos mayores es una de las problemáticas de gran interés en la actualidad, dado a su elevada incidencia estimada, y a los diferentes factores que influyen para esto suceda. Basado en lo anteriormente nombrado, el objetivo de este trabajo es caracterizar un grupo de adultos mayores en condición de abandono, seleccionados en una base de datos proporcionada por la Secretaria de Integración Social de la localidad de Bosa en el periodo comprendido entre el 2.013 y 2014, Se realizó un total de 100 encuestas, de las cuales el 64% son de género femenino y el 36% del género masculino, realizando un análisis de ocho variables definidas y asociadas a la problemática de abandono planteada en este trabajo, observando la probabilidad de ser adultos mayores en abandono en relación con variables como edad, genero, estado civil, deterioro funcional, entre otras. En base a lo anterior, se determinó la relación entre la condición de abandono y las personas de género femenino, edades entre 60-70 años, la soltería, estrato socioeconómico II y presentar un deterioro funcional leve (basado en la escala Barthel).

Condición física, nivel de actividad física y capacidad funcional en el adulto mayor: instrumentos para su cuantificación

Benavides R., Cindy L. | 2017-07

Las personas pasan por un proceso de envejecimiento, que está manifestado en los cambios biológicos y en la declinación fisiológica, lo cual, tiene un impacto significativo en el desarrollo de las actividades básicas de la vida diaria. En ese sentido, se hace necesario determinar cuáles son los instrumentos de medición más empleados para la evaluación de la condición física, capacidad funcional y niveles de actividad física de esta población. A través de una revisión sistemática de publicaciones científicas, se logró establecer que, para la medición de la condición física, la batería más utilizada es la SPPB (Short Physical Performance Battery); respecto al nivel de actividad física, la acelerometría es uno de los métodos directos más empleados, junto a los cuestionarios de autoreporte y para identificar la capacidad funcional, el índice de katz es el reportado con mayor frecuencia.

Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo

Morales, Margarita M. | 2013-07

Los emulsificantes se utilizan como agentes antienvejecimiento en productos de panadería, proporcionando mayor vida útil. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de dos emulsificantes, mono y diglicéridos, de los ácidos grasos esterificados, con ácido diacetil tartárico (DATEM) y estearoil lactilato de sodio (SSL), sobre las características reológicas de la masa de buñuelo y las propiedades físicas y químicas del producto, almacenado a temperatura ambiente. Se adicionó DATEM y SSL, en porcentajes de 0,5 y 1%, con respecto al queso de la formulación. Las masas presentaron un efecto significativo sobre las constantes reológicas del modelo de Peleg, k1 y k2, obteniendo los menores valores para las muestras con emulsificante (DATEM o SSL), al 1%. No se observó influencia significativa de los emulsificantes sobre las propiedades químicas y texturales (punción y dureza) del buñuelo. La cohesividad y la elasticidad del producto disminuyeron significativamente, al aumentar la concentración de SSL. El contenido de humedad, la actividad de agua y la fuerza máxima de punción disminuyeron durante el tiempo de almacenamiento. Por el contrario, la dureza de la miga aumentó en el periodo de almacenamiento.

Evaluación del síndrome andropaúsico en hombres de 40 a 70 años en el hospital de Bosa II nivel, Hospital Mario Gaitán Yanguas II nivel y Hospital cardiovascular del niño de Cundinamarca IV nivel – 2009

Palacios Narvàez, Ingrid Viviana | 2010

El síndrome andropáusico es un tema poco estudiado en países en vía de desarrollo como lo es Colombia y su poblacIón actual tiene una expectativa de vida más prolongada, por lo que se considera de gran importancia buscar información a cerca de este tema. Evaluar la presentación clínica y los factores predisponentes del síndrome andropáusico en hombres de 40 a 70 años en el Hospital de Bosa II nivel, hospital Mario Gaitán Yanguas II nivel y Hospital Cardiovascular del Niño de Cundinamarca IV nivel durante el primer semestre de 2009. Metodología: se llevó a cabo un estudio descriptivo de corte transversal, en donde la población a estudio fueron 200 hombres entre los 40-70 años de edad seleccionados en consulta externa de urología y medicina interna en tres hospitales de Cundinamarca. Se utilizó un instrumento de recolección de datos tipo cuestionario siendo en forma de entrevista. Resultados: El síndrome andropáusico se presentó en un 66.5% lo sea de forma definitiva, posiblemente o probablemente en la población estudiada. Las manifestaciones físicas encontradas fue de un 34.5% como: pérdida de la libido, pérdida del estado físico, piel seca, fatiga, pérdida de la memoria, problemas de erección, sudoración, dolores musculares. Las manifestaciones conductuales encontradas fue de un 22% como: ansiedad, irritabilidad, problemas en la relación con la pareja, depresión, pesadez frente a la vida y estrés. Conclusión: En los pacientes encuestados se encontró que el síndrome andropáusico es una enfermedad multifactorial que afecta a los hombres a partir de los 40 años de edad en su proceso de envejecimiento.

Frecuencia y distribución del deterioro cognitivo en los hogares gerontológicos de la localidad de Barrios Unidos por medio de la aplicación de minimental test en adultos mayores de 60 años en el periodo 2017- 1

Cerón Cortés, Oscar Mauricio | 2017

El envejecimiento comienza a los 60 años, iniciándose pérdida de funciones mentales ocasionando deterioro funcional y pérdida de autonomía. Objetivo: Conocer la frecuencia y distribución de deterioro cognitivo en hogares gerontológicos de la localidad de Barrios unidos mediante la aplicación de Minimental test en adultos mayores de 60 años en el periodo 2017-1. Material y método: Se efectuó investigación de corte descriptivo trasversal, tomándose como población adultos mayores de 60 años, ejecutándose un instrumento de recolección de datos. Se evaluaron características sociodemográficas, y se aplicó Minimental test para deterioro cognitivo, clasificando los casos según el nivel de deterioro. Se realizó análisis por medio de base de datos creada; posteriormente se elaboraron tablas y graficas que permitieron conocer en proporción los resultados del estudio. Resultado: Se tomaron 81 adultos mayores, obteniendo porcentajes diferentes respecto a hombres (36%) y mujeres (64%), con mayor cantidad en el rango de 80-89 años. En 44 adultos hubo algún tipo de alteración en la prueba, equivalente al 54.3% de la muestra, relacionándose mayor magnitud con los de bajo nivel educativo, socioeconómico y antecedentes patológicos. Conclusiones: Se observó mayor proporción de deterioro en adultos con factores de riesgo como escaso nivel de escolaridad, adultos mayor de 60 años, nivel socioeconómico y diversas comorbilidades, presentándose incremento en mujeres, como se ha demostrado en estudios anteriores.

Hair sheep lamb meat ageing a sensory odour and taste analysis

Albarracín, William H. | 2016

Background: Flavor is defined as being the result of stimulating two senses simultaneously: odour and taste and this usually consists of human evaluation. This sensory parameter is affected by different animal conditions including animal breeds, animal production and in some cases the slaughter process. Objective: The aim of this work was to evaluate the effect of feeding system and ageing times on odour sensory response. Materials: Fiftyfour 10-week-old Dorper X Colombian lambs were used in 2 feeding systems: grazing and semi-feedlot (n=27). Samples were analyzed in 3 ageing conditions (0, 7 and 15 days). Meat samples were cooked in a preheated oven at 170°C until reaching an internal 72°C temperature. These were then cut into 2cm square cubes and evaluated by trained sensory panel. Results Obtained results shown that booth feeding systems do not affect the odour response, but in taste analysis is important to take in account that sensory response shown worst acceptation in semi-feedlot system in special at 15 ageing days. Conclusions: The grazing or semi-feedlot systems did not affect the sensory panel response in odour evaluation, which implies that this parameter does not generate influence in sensory responses, contrary to taste in which case semi-feedlot could influence costumer’s acceptance.

Hair sheep lamb meat ageing-an instrumental odour analysis

Albarracín, William H. | 2016

Background: The electronic nose is a system of sensors which is far from a real nose’s sensitivity, it is a device based on chemical, biological and electro chemical responses from the compounds present in food products known as the aromatic footprint which might discriminate different food states. Objective: The aim of this work was to evaluate the effect of feeding system and ageing times in meat samples taken from Doper X Colombian lambs by electronic nose analysis Methods: Fiftyfour 10-week-old Dorper X Colombian lambs were used in 2 feeding systems: grazing and semifeedlot (n=27). Samples were analyzed in 3 ageing conditions (0, 7 and 15 days). 10 g of sample was weighed, vacuum-packed and cooked until reaching 72°C internal temperature and stored at 4°C. The samples were placed in 40 mL vials closed with 22 mm PTFE-silicone septa to start the analysis and then placed at 16°C for 10 minutes. Afterwards, they were incubated at 35.5°C for 20 minutes, a 100 mL/min flow was selected to avoid presenting low responses in the sensors. 40°C was established to prevent water condensate formation that could have interfered in the sensors’ response. Results: The obtained results showed that discrimination was possible between PC1 with 90.6% and PC2 with 72.6% (data variability) in feeding systems with 88.89% (correct discriminating function) due to the volatile compounds forming the aromatic profile of cooked lamb meat, especially sulphur aromatic ones. Conclusions: A greater number of sensors were necessary for discriminating between different ageing times on account of the multiple aroma-producing reactions.

Seguimiento a las actividades de desarrollo humano para persona mayor funcional, cuidadores y ersona mayor en situación de dependencia beneficiarios del proyecto "486 años dorados", I periodo de 2012

Gaitán HIncapié, Angela Marcela | 2012

El desarrollo del presente trabajo se fundamenta en la Política Pública Social de Envejecimiento y Vejez (PPSEV) del Distrito capital el cual se construye bajo el principio básico de la dignidad humana, mediante la ejecución de la (PPSEV) se plantean diferentes actividades y estrategias que mejoran la calidad de vida de los usuarios del proyecto como talleres, capacitaciones a Adultos Mayores, Cuidadores y adulto mayor en situación de dependencia, generación de subsidios económicos que optimicen su calidad de vida, al mismo tiempo el adulto mayor se compromete a asistir y participar de las Actividades de Desarrollo Humano entre otras cosas, pero la constante inasistencia de los adultos mayores a estas actividades según manifiestan los referentes encargados del proyecto, cada mes en los distintos talleres se toma la huella de los beneficiarios en el cual se evidenciaba que mes a mes era menor la participación de los adultos mayores a estas actividades y en algunos casos particulares la inasistencia es continua y/o recurrente, en esta se plantea como una problemática creciente que requiere una intervención inmediata. por esta razón se realiza el seguimiento a las actividades de desarrollo humano identificando los motivos causales de inasistencia y rechazo de las actividades estableciendo mecanismos y estrategias que incentiven la participación de esta población a las actividades dirigidas a ellos, que no solo podrá ser utilizado en la población de Adulto Mayor, sino también en todo el ciclo vital Humano, con ello se mejorara la productividad de los programas en Salud Publica dando el mejor beneficio a los usuarios y de esta manera evitar que sea bloqueado el subsidio a las personas mayores. Teniendo como metodología tareas administrativas y de gestión con actividades como; administración de casos de visitas domiciliarias, seguimiento y evaluación de visitas domiciliarias, actualización y renovación de identificación de historias, implementación de estrategias educativas, seguimiento a la asistencias de las actividades de desarrollo humano, articulación multidisciplinaria con diferentes universidades, carreras y semestres, todas estas actividades destinados a mejorar la calidad de vida de la población adulto mayor y el impacto del proyecto “496 años dorados”.