Envíos recientes

Caracterización del proceso productivo y comercial del cultivo de arándano (vaccinium corymbosum) en zonas productivas de Colombia y México

Moreno Ortiz, Carlos Alberto | 2021-08-31

Dentro del Informe Final del proyecto de investigación, estos son las actividades que se desarrollaron desde la fecha de inicio del proyecto hasta la fecha de finalización presentadas en el anterior ítem (1. Identificación del Proyecto) y con una prorroga debido a la pandemia que desde marzo hasta diciembre del año 2020; se establecieron una prorroga debido a que no se ajustaron horas de investigación en el PILA de los profesores. A continuación, se presentan en resumen las actividades en donde se desarrollaron los objetivos: Para el objetivo 1 se acordó: - Se determinó que se desarrollarían 4 fincas (por definir). - Como primeros ajustes y por cuestiones de tiempo y agendas con los profesores, se determinó ajustar las fechas tentativas para la toma de muestras (mes de junio de 2020). Sin embargo, se tiene que replantar nuevamente las fechas debido a la Directiva N° 128 de abril 2 del 2020 por el cual se instauran disposiciones institucionales frente a las prácticas, pasantías y salidas de campo del periodo 2020-01. - Se compiló la información de la caracterización del arándano con una información recibida por el Ing. Fernando Peña Baracaldo y se inicia la organización y estructuración de un documento de producción científica para ser entregado próximo mes de agosto 2021. Sim embargo, La muestra representativa predeterminada y asumida desde el principio del proyecto para el análisis de caracterizar del suelo para la producción del arándano no fue representativa, solo se determinó y se levantaron los datos de dos (2) predios presentados en un informe de resultados. Se recomienda desarrollar un muestreo mejor representativo para identificar la caracterización fisiológica en la producción del arándano para detectar con efectividad parámetros contaminantes que lo afectan. Se deja un documento de resultado de investigación. Para el objetivo 2 se identificaron los siguientes aspectos: - Se recibieron los datos de costos de instalación por hectárea y sus especificaciones requeridas en cuanto a malla anti-pájaros, malla cubre-suelos, y malla antigranizo de la empresa Proplantas y se enviaron a México para su análisis. - No se ha recibido información por parte de la Universidad Panamericana de Guadalajara con respecto a la utilización como resultado de los reportes que fueron enviados para su consolidación y análisis. - Como resultado de la no respuesta por parte de los profesores de México, se estructuró un artículo científico titulado: “Cost Analysis of Blueberry Production (Vaccinium corymbosum) From the Cundiboyacense Highlands in Colombia” entre el Profesor Carlos Alberto Moreno y el Ing. Fernando Peña Baracaldo. Este artículo (artículo adjunto) se encuentra en revisión de pares evaluadores externos en temas de escritura y de metodología técnica y será sometido para publicación a finales de diciembre 2021. Para el objetivo 3 se identificaron los siguientes aspectos: - Se levantó los datos con respecto al panel sensorial que se realizó en los meses de noviembre y diciembre de 2019 y se están analizando los datos en conjunto con profesores de México y Colombia. - Se espera la organización de los datos obtenidos en una plataforma específica y analizarlos durante el periodo 2020-01. - Se estructuró un artículo científico titulado: “Comparison of consumer perception of Colombian and Mexican Blueberries” entre profesores de México y Colombia y está en segunda revisión interna de pares evaluadores y de editores de la revista científica. Cabe anotar que la profesora registra este artículo sin mencionar al director del proyecto por mutuo acuerdo debido a las diferentes actividades, participación y el desarrollo de perfiles profesionales que involucraron el artículo. Para el objetivo 4 se desarrolló: - Se está levantando la información de los datos obtenidos en la encuesta realizada en cada muestreo de finca y análisis para el periodo 2020-01. - El proveedor INVITRO Colombia entregó los datos en físico y medio electrónico de los datos obtenidos en México y Colombia de las fincas muestreadas el pasado 30 de marzo 2020. Se espera realizar una reunión con los administradores y dueños de las 18 fincas productoras de arándano. Sin embargo, debido a la Directiva N° 128 de abril 2 del 2020 por el cual se instauran disposiciones institucionales frente a las prácticas, pasantías y salidas de campo del periodo 2020-01; se espera fechas tentativas hasta nueva orden para diseminar la información mediante una reunión personalizada de los productores de arándanos, ASOCOLBLUE y la Universidad. - Se enviaron los resultados obtenidos del muestreo de las fincas en México vía email al Dr. Alejandro Rodríguez Magaña director del Proyecto Arándanos de la Universidad de Panamericana en Guadalajara para que diseminara la información con los productores donde se les realizó el muestreo. - Se comenzó a estructurar un artículo científico titulado: “Descriptive microbiota of blueberry farms from Mexico and Colombia” relacionado como producción científica. Este artículo (artículo adjunto) se encuentra en revisión de pares evaluadores externos en temas de escritura y de metodología técnica y será sometido para publicación a finales de diciembre 2021.

Propagación "in vitro" de agraz (Vaccinium meridionale) por segmentos modales

Beltrán Rozo, Lizeth Camila | 2020

Agraz (Vaccinum meridionale) is a species with issues in the different forms of both sexual and asexual propagation, due to the fact that it is a wild, rustic plant that is in a process of domestication. However, it is a species with high agronomic and economic potential, because of its nutritional properties and its production provides vitamins, flavonoids, sugars among others. The current market of this product is given in a regional scale within the country, but this product being in the list of promising species, can produce a market opening in the worldwide production. Taking into account the fact mentioned above, this experiment conducted in the agricultural biotechnology laboratory of the University of Applied and Environmental Sciences, was aimed to assess the in vitro propagation of the species from nodal segments using the Woody plant medium (WPM) supplemented with Vitamins Gamborg, 2ip and AIA (2-isopentenyladenine and 3-indolacetite acid) in different proteins: 0, 1, 2 mg / L for AIA and 0,5,10 mg / L for 2 ip; with a pH of 5.0, the type of nodal segment used in the propagation (intermediate and apical) was evaluated, using a photoperiod of 24 Hours of light, average temperature of 20 ° C. The data was immerse in a statistic analysis, using the AUDPS methodology, ANAVA and Tukey tests; the variables of the answer corresponded to the elongation of the explant and production of new outbreaks. With the results, it was concluded that the segments of intermediate type have a better propagation response.

Semillero fisiología y propagación vegetal : Informe de actividades 2019-I

Chaparro Zambrano, Hans Nicolás | 2019-07-26

Semillero Fisiología y Propagación Vegetal: Informe de actividades 2019-II

Chaparro Zambrano, Hans Nicolas | 2019-12-03

Tratamientos pre-germinativo en semillas de agraz (Vaccinium meridionale swartz) en condiciones in vitro

Gutiérrez Patiño, Yulieth Camila | 2019

Vaccinum meridionale es una especie silvestre de la región altoandina de Colombia, es una planta con un gran potencial en los mercados nacionales debido a sus valores nutricionales, también es fuente importante de azucares, antioxidantes, vitaminas y minerales. Actualmente no se tiene conocimiento sobre el desarrollo técnico del cultivo; por lo regular extraen sus frutos de zonas silvestres o propagados vegetativamente, alterando la diversidad genética de la especie. Con el objetivo de mejorar la germinación de semilla, se evaluó el efecto del Nitrato de potasio a 800ppm, ácido giberélico 600ppm y mezclados (Nitrato de potasio + Acido giberélico) en la geminación en condiciones in vitro, usando dos medios de cultivos Murashige & Skoog (MS), Woody Plant Medium (WPM) teniendo como testigo Agar, modificándolos en un pH 4.8, 5.3 y 5.8; y un fotoperiodo de 24 horas. Los datos obtenidos indicaron que las semillas del Agraz responden favorablemente al Nitrato de potasio a 800ppm en el medio de cultivo MS resaltando que el pH evaluado no presento efecto en la germinación de la semilla, considerando que esta especie tolera muy bien estos rangos de acidez