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Dispersion of ammonia from a poultry farm in Santa Bárbara (Cundinamarca, Colombia) and its qualitative assessment

Ruíz, Katherine; Trilleras, Jenny M.; Sanjuanelo Corredor, Danny Wilson (2019)

Se hizo un análisis de la dispersión del amoníaco proveniente de una granja avícola en la vereda de Santa Bárbara, municipio de Tena (Cundinamarca, Colombia). Se utilizaron cuatro galpones de ambiente ...
Evaluación de susceptibilidad a antibióticos de la Salmonella Spp. aislada de muestras de producciones avícolas que ingresaron al laboratorio Servet

Castiblanco Duarte, Angie Nathali (Facultad de Ciencias AgropecuariasMedicina Veterinaria y Zootecnia, 2018)

El objetivo de este estudio fue determinar la susceptibilidad antimicrobiana de aislamientos de Salmonella spp. obtenidos en muestras aviares de pollo de engorde, ponedoras y reproductoras del departamento de Cundinamarca. ...
Identificación de las lesiones traumáticas que afectan la calidad y eficiencia de la canal en una planta de beneficio avícola, ubicada en el departamento de Santander, Colombia.

Fandiño Doblado, Angie Katherine (Universidad de Ciencias Aplicadas y AmbientalesFacultad de Ciencias AgropecuariasBogotá, 2021)

La finalidad de la presente investigación fue identificar las diversas lesiones traumáticas que afectan la calidad y eficiencia de la canal de aves para consumo humano, en una población de 5´737.191 aves sacrificadas durante ...
Importancia del cultivo de maiz en Colombia

Polanía Fierro, Fabio (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2002, 2002-09)

Basado en las estadísticas existentes en Colombia y a nivel mundial se hace un breve análisis del desarrollo del cultivo de maíz en las últimas décadas. Tanto el área como la producción fueron aumentando desde el año 1960 ...
Nifedipina, incidencia de hipertensión pulmonar hipóxica y engrosamiento muscular de arteriolas en pollos de engorde

Rincón, Rocío; Moreno, Martha; Orozco, Camilo; Hernández, Aureliano (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2013, 2013-07)

In hypoxic Pulmonary Arterial Hypertension (PAH), a disease affecting mammals and broiler chickens, there is an exaggerated increase of the intracellular calcium concentration and therefore vasoconstriction and engrossment ...
Revisión sobre las aflatoxinas en avicultura

Prado Rodríguez, Ramón Eduardo (Facultad de Ciencias AgropecuariasMedicina Veterinaria, 2018)

The poultry is a line that strongly influences the Colombian economy, a sign of this is that in 2016 achieved a growth of 4.5% despite the high costs in production systems. One of the problems facing the industry is the ...

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Dispersion of ammonia from a poultry farm in Santa Bárbara (Cundinamarca, Colombia) and its qualitative assessment
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Ruíz, Katherine | 2019

Se hizo un análisis de la dispersión del amoníaco proveniente de una granja avícola en la vereda de Santa Bárbara, municipio de Tena (Cundinamarca, Colombia). Se utilizaron cuatro galpones de ambiente no controlado en el que se hicieron mediciones de las concentraciones de amoníaco en el centro de los galpones y cada 250 m siguiendo las orientaciones de acuerdo con las direcciones cardinales (norte, sur, este y oeste). Las mediciones se hicieron durante un ciclo productivo de 50 días, con tres lecturas al día (08:00, 12:00, 18:00). También se hizo una valoración cualitativa de percepciones sociales a las personas que viven en un radio de 1 km de la granja avícola. Se encontró que las emisiones de amoníaco estuvieron relacionadas con el ciclo reproductivo y no con las horas del día. Así mismo, la concentración de amoníaco estuvo relacionada con la temperatura, pero no con la velocidad del viento. La distancia máxima con concentraciones relevantes de amoníaco fue de 361 m, lo cual no representa una amenaza para la población aledaña; sin embargo, la población percibe impactos a la calidad de vida asociados a olores ofensivos provenientes de la granja.

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Evaluación de susceptibilidad a antibióticos de la Salmonella Spp. aislada de muestras de producciones avícolas que ingresaron al laboratorio Servet
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Castiblanco Duarte, Angie Nathali | 2018

El objetivo de este estudio fue determinar la susceptibilidad antimicrobiana de aislamientos de Salmonella spp. obtenidos en muestras aviares de pollo de engorde, ponedoras y reproductoras del departamento de Cundinamarca. El aislamiento, identificación y susceptibilidad a antibióticos de la bacteria se llevó a cabo en el laboratorio Servet SAS en Bogotá, Colombia por medio de siembra en agar selectivo, pruebas bioquímicas y técnicas de antibiograma. Los resultados obtenidos se analizaron por medio de estadística descriptiva, de las 125 cepas aisladas el 52% eran móviles y el 48% inmóviles, en la etapa productiva de engorde se aislaron la mayor cantidad de las salmonellas spp, los antibióticos más sensibles son Norfloxacina (97,6%) y Ciprofloxacina (92%) y la Penicilina (87,2%) presenta el mayor porcentaje de resistencia. Los resultados indican que es indispensable reforzar las medidas de contención para prevenir el desarrollo de resistencias antimicrobianas y fortaleciendo la capacitación de operarios, trabajadores y médicos veterinarios en la producción garantizando un alimento inocuo

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Identificación de las lesiones traumáticas que afectan la calidad y eficiencia de la canal en una planta de beneficio avícola, ubicada en el departamento de Santander, Colombia.
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Fandiño Doblado, Angie Katherine | 2021

La finalidad de la presente investigación fue identificar las diversas lesiones traumáticas que afectan la calidad y eficiencia de la canal de aves para consumo humano, en una población de 5´737.191 aves sacrificadas durante el año 2019 en una planta de beneficio localizada en el municipio Piedecuesta – Santander Colombia y distribuidas en 2291 lotes, se inspeccionó un grupo de 50 aves por lote seleccionadas completamente al azar, representando una población de 114.550 aves evaluadas, las aves se encontraban divididas en dos grupos, aves tipo asadero (n= 77.700) con rangos de peso entre 1.362 y 2296 g y aves tipo presa (n=36.850) con rangos de peso entre 2.307 y 3.983 g, el proceso se llevó a cabo de acuerdo con la normatividad de inspección sanitaria vigente en Colombia. Este estudio identificó que los traumas con mayor frecuencia se presentaron en el pollo tipo asadero, donde la lesión en granja que más afecto la calidad de la canal fue la rayadura (p<0.01); mientras que en planta se vio afectada por fractura de ala y desgarre (p<0.01). El pollo tipo presa presento más hematomas y fracturas en ala causadas en el cargue (p<0,05) que el tipo asadero, y la pododermatitis se evidencio como la lesión de mayor afectación en los dos grupos de aves. Por lo cual se concluyó que la mayoría de las lesiones traumáticas se pueden evitar con un manejo adecuado de las prácticas de bienestar animal, sobre todo en la etapa del pre-sacrificio, ya que estas son las 24 horas más críticas para las aves; llegando a marcar la diferencia en la eficiencia y calidad de la canal o afectando negativamente los índices de rentabilidad y producción.

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Importancia del cultivo de maiz en Colombia
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Polanía Fierro, Fabio | 2002-09

Basado en las estadísticas existentes en Colombia y a nivel mundial se hace un breve análisis del desarrollo del cultivo de maíz en las últimas décadas. Tanto el área como la producción fueron aumentando desde el año 1960 hasta 1990, luego se presentó una constante reducción hasta el año 1998 y de allí en adelante se observa una recuperación. Hasta 1990 el país era prácticamente autosuficiente en maíz y sorgo para atender las necesidades de consumo humano y animal. A partir de este año se incrementa considerablemente la demanda interna de maíz amarillo como consecuencia del crecimiento de la industria de alimentos balanceados, el dinamismo de la avicultura y la reducción de la producción nacional de sorgo. Este aumento de la demanda tiene que ser atendido con un crecimiento de las importaciones, los cuales pasaron de 14.000 t en 1990 a 1.831.706 en el 2000, convirtiendo así el maíz en el principal producto agropecuario de importación. El maíz se cultiva en dos sistemas de producción: el tecnificado y el tradicional. El sistema tradicional ha sido muy importante tanto en la oferta como en la generación de empleo. Hasta los ochenta representaba el 85% del área sembrada y el 72% de la producción, pero para el año 2000 se redujo al 75% del área y el 55,8% de la producción, observándose cisí un incremento importante del sector tecnificado. Aunque el maíz nacional tiene problemas de competitividad con el producto importado, los avances tecnológicos logrados y el esfuerzo a realizarse en zonas con alto potencial de producción y cercanos a los centros de consumo, permiten pensar que a mediano plazo se puede producir en forma competitiva y se reduzca la alta dependencia de las importaciones.

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Nifedipina, incidencia de hipertensión pulmonar hipóxica y engrosamiento muscular de arteriolas en pollos de engorde
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Rincón, Rocío | 2013-07

In hypoxic Pulmonary Arterial Hypertension (PAH), a disease affecting mammals and broiler chickens, there is an exaggerated increase of the intracellular calcium concentration and therefore vasoconstriction and engrossment of the vascular muscle layer. Nifedipine, a calcium channel´s blocker is a vasodilator employed in PAH in humans. The effect of nifedipine on PAH incidence, cardiac mass index (CI) and the muscle middle layer thickness of arterioles (%T) with diameters from 50 to 100 micrometers (μM) in broilers was presently evaluated. Doses employed were: 6 and 2mg/kg of body weight between days 4 to 21 and 30 and 10mg/kg between days 22 to 42 of age, as related to a control group. A numerical dose dependent reduction in the mortality by PAH in medicated broilers was detected. CI values of birds dying spontaneously before day 42 of age, did not show statistical differences between treatments. The above mentioned finding also applied to animals slaughtered at day 42 (P>0.05). %T values in pulmonary hypertensive chickens treated with 30 and 10mg/kg of nifedipine, were significantly lower (P<0.05) when compared to pulmonary hypertensive chickens in the control group. It is desirable that more studies should be undertaken as to evaluate the viability of employing nifedipine in pulmonary hypertensive chickens.

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Revisión sobre las aflatoxinas en avicultura
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Prado Rodríguez, Ramón Eduardo | 2018

The poultry is a line that strongly influences the Colombian economy, a sign of this is that in 2016 achieved a growth of 4.5% despite the high costs in production systems. One of the problems facing the industry is the presence of mycotoxins that have optimal pH, humidity and temperature conditions that generate intoxications that affect both the productive system and public health due to their mutagenic and teratogenic effectsIn Colombia and in the rest of the developing countries, as indicated by Morris (2011): the lack of sanitary policies, few resources for research, lack of standardization of techniques for laboratory analysis and sampling protocols, the sensitivity of the quantification methods used and the limited number of professionals with a deepening profile in the matter influence this . Depending on the time when you want to try to control the presence of toxins in raw materials, different methods are used for that purpose. Biological detoxification is the most used, since not only is the most effective way but also allows preserving the nutritional characteristics of the food.

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Evaluación de susceptibilidad a antibióticos de la Salmonella Spp. aislada de muestras de producciones avícolas que ingresaron al laboratorio Servet

Identificación de las lesiones traumáticas que afectan la calidad y eficiencia de la canal en una planta de beneficio avícola, ubicada en el departamento de Santander, Colombia.

Importancia del cultivo de maiz en Colombia

Nifedipina, incidencia de hipertensión pulmonar hipóxica y engrosamiento muscular de arteriolas en pollos de engorde

Revisión sobre las aflatoxinas en avicultura

Dispersion of ammonia from a poultry farm in Santa Bárbara (Cundinamarca, Colombia) and its qualitative assessment

Evaluación de susceptibilidad a antibióticos de la Salmonella Spp. aislada de muestras de producciones avícolas que ingresaron al laboratorio Servet

Identificación de las lesiones traumáticas que afectan la calidad y eficiencia de la canal en una planta de beneficio avícola, ubicada en el departamento de Santander, Colombia.

Importancia del cultivo de maiz en Colombia

Nifedipina, incidencia de hipertensión pulmonar hipóxica y engrosamiento muscular de arteriolas en pollos de engorde

Revisión sobre las aflatoxinas en avicultura