Relación proteína/energía digestible para alevinos de bocachico (prochilodus magdalenae). Steindachner, 1878
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González Uribe, René Adolfo | 2005-07
Para determinar la relación adecuada de Proteína Cruda (PC)/Energía Digestible Calculada (EDC) en la dieta para alevinos de bocachico (Prochilodus magdalenae), se diseñó un experimento en 24 acuarios, con una duración de 60 días, realizado en el laboratorio de Nutrición de Peces de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá. Debido a la sensibilidad por manipulación de los animales, solamente se realizaron mediciones a los 0, 30 y 60 días. El alimento se ofrecía tres veces al día (8:00 am, 12:00 m y 4:00 pm), teniendo en cuenta el 15% de la biomasa de los alevinos depositados en cada acuario. Diariamente, se llevó a cabo un recambio de agua de cada acuario correspondiente al 15% y cada semana se realizaba un lavado de filtros y un recambio del 80%. Se elaboraron seis dietas experimentales, en donde se evaluaron dos niveles de PC (34 y 36%) y tres niveles de EDC (3000, 3100 y 3200 kilocalorías/ kilogramo (kcal/kg)). Las variables evaluadas fueron ganancia de peso expresado como porcentaje, tasa de crecimiento específico, longitud estándar y conversión alimentaria. La mayor ganancia de peso expresado como porcentaje y la mayor tasa de crecimiento específico, se presentaron con la dieta que contenía 36% de proteína cruda y 31 OOkcal/kg de EDC, correspondiendo a 116,12 mg PC/kcal. Las demás variables no presentaron diferencias significativas (P<0,05).
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