Listar por autor "Álvarez, Javier Giovanni"
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Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) durante la poscosecha
Álvarez, Javier Giovanni; Balaguera, Helber Enrique; Cárdenas, Julián Fernando (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2009, 2009-07)El fruto de champa posee características organolépticas que lo hacen agradable al consumidor. Sin embargo, es una fruta poco conocida y a la cual, no se le ha determinado el comportamiento poscosecha. ... -
Crecimiento y desarrollo del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón)
Balaguera, Helber Enrique; Álvarez, Javier Giovanni; Bonilla, Diana Carolina (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2009, 2009-07)The champa is a fruit tree, which belongs to the family Myrtaceae. Its fruit is a small berry, highly perishable of delicious flavour, well accepted by consumers. However, research regarding this fruit is hardly any and, ... -
Efecto de la estratificación fría y la cobertura plástica en semillas de gulupa (Passiflora edulis Sims.) para la obtención de plántulas
Balaguera, Helber Enrique; Álvarez, Javier Giovanni; Cárdenas, Julián (Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2010, 2010-07)Debido al auge de la gulupa y a su importancia económica en Colombia, se hace necesario mejorar las técnicas de producción de este cultivo. La gulupa, se propaga, comercialmente, mediante semillas, pero la dureza e ...